MAÎTRE BISTRO ELS
Vaeshartelt
VACATUREKENMERKEN
- Vakgebied: Bediening
- Functie: Maître
- Branche: Horeca
- Dienstverband: Fulltime
FUNCTIEOMSCHRIJVING
In juni openden we de deuren van Bistro Els – een knusse bistro waar je kunt genieten van smaakvolle gerechten. We koken met de pure producten van Landfood, die zorgen voor kwaliteit en karakter op het bord. Dankzij de hechte samenwerking tussen onze chef en sterren chef Luc Kusters, die ons als culinair adviseur begeleidt, worden de gerechten steeds verder verfijnd en naar een hoger niveau getild.
Bij Bistro Els draait alles om sfeer, smaak en service – en jij kan deel uitmaken van deze beleving. Als Maître zorg je er voor dat alles op rolletjes loopt. Je zorgt voor een warm welkom, motiveert het team op de werkvloer en waarborgt de kwaliteit van de service. Je houdt overzicht, stuurt bij waar nodig en zorgt dat alle gasten tevreden naar huis gaan. Dit doe je natuurlijk niet alleen, maar met een team van bevlogen shiftleaders. Ben jij klaar om van Bistro Els dé plek te maken waar gasten graag terugkomen? Dan zijn wij op zoek naar jou!
Wat ga je doen?
- Je verwelkomt gasten met professionaliteit.
- Je coacht, motiveert en stuurt de medewerkers aan en zorgt voor een soepele samenwerking.
- Je bedenkt incentives om zo jouw collega’s te motiveren steeds 100% te gaan voor onze gasten en Bistro Els.
- In overleg stellen we een aantal targets op, die bij behalen extra worden beloond. Zo kun je niet alleen het beste uit je team halen, maar ook uit jezelf.
- Je bewaakt de basisbeginselen van goede gastvrijheid en zet de puntjes op de i.
- Je zorgt voor een uitstekende gastbeleving en handelt klachten zorgvuldig af.
- Je voert functionerings- en beoordelingsgespreken.
- Je denkt mee over verbeteringen in service en beleving.
- Je bent medeverantwoordelijk voor het bewaken van de kosten en het realiseren van de vooraf gestelde KPI’s.
Wat vragen wij?
- Minimaal MBO+ werk- en denkniveau.
- Je hebt ervaring in de horeca en bij voorkeur in een leidinggevende functie.
- Je bent gastvrij, hebt oog voor detail en kunt goed omgaan met drukte.
- Je kunt goed samenwerken in een team.
- Je bezit van nature leiderschap, straalt vertrouwen uit en weet anderen moeiteloos te inspireren en mee te nemen in jouw visie en de visie van Bistro Els.
- Je bent flexibel inzetbaar, ook in avonden en weekenden.
- Je spreekt Nederlands en Engels en beschikt over goede communicatieve vaardigheden.
Wat hebben wij jou te bieden?
- Marktconform salaris.
- Met een sterke onboarding en regelmatige evaluaties zorgen we ervoor dat jij gehoord wordt en je ambities kunt waarmaken.
- 25% korting op alle producten die wij verkopen.
- Loopbaanbegeleiding en hulp met persoonlijke ontwikkeling, bijv. door werk gerelateerde trainingen en cursussen.
- De mogelijkheid om een vaste vrije dag in de week te plannen.
- De mogelijkheid om een fiets naar keuze te leasen via Vaeshartelt.
- Een geweldig park van 23 hectare waar jij lekker je bammetjes kunt opeten of rondjes in kunt wandelen.
- Een platte organisatiestructuur die zorgt voor een prettige, informele werksfeer.
- Gratis je auto parkeren.
- Geregeld een personeelsfeestje, vrijmibo of een schaaltje bittergarnituur.
- Vrij op je verjaardag.
Heb je liever nog wat meer informatie onder het genot van een overheerlijke Blanche Dael koffie (dan kun je daar alvast aan wennen), dan verwelkomen we je natuurlijk graag en geheel vrijblijvend! Stuur een mailtje naar hr@vaeshartelt.nl